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麵包料理：77種令人怦然心動的麵包吃法！把麵包當做白飯，從輕食、湯品、醬料到家常料理，在家就能做出咖啡館style的美味早午餐
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雖然各大網路書局均有販售，不過小編還是到谷哥大神和奇摩搜尋了解一些YOUTUBE、開箱文、評價、直播、文章 等相關資訊後。
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24年麵包店開店經驗的德永久美子，
將告訴你「怎麼吃麵包最美味！」
◎ 這一本不教你怎麼做麵包，而是教你如何麵包入菜，以及各種麵包的美味吃法。
◎ 讓吃麵包跟吃白飯一樣，早中晚3時段都是餐桌上的一道美味基底。
◎ 吃當季，最健康！從輕食、料理、湯品、醬類等，一年四季完全收錄。
◎ 將麵包店大獲好評的員工午餐，發展成排隊才能吃到的麵包料理餐廳，德永食譜一次集結！
◎ 憑著食物的記憶，研發出德永家的法式、義式風味餐，有時還有非洲料理。
◎ 吐司為何最好整條買回家再切片？本書偷偷告訴你處理麵包的方式，也會影響麵包的美味。
◎ 每道菜皆附上實用且關鍵的料理秘技，照著做零失誤。
「製作像米飯一樣可以每天享用的麵包！」好想做出這樣子的麵包。
以製作樸素的美味麵包為使命的德永久美子，結婚之後，和先生一同經營德多朗麵包店，不知不覺竟也邁向24年了。身兼麵包店老闆娘與3個孩子的母親，德永久美子在時間有限的忙碌日常生活中，研發出了不下數百種的料理食譜，讓麵包不再只是午後點心或是餐桌上的配餐，而是如同白飯一般的重要存在。不僅要讓麵包吃出抹奶油以外的吃法，隨著季節研發當季限定的輕食、湯品、家常料理和果醬，不但是店內的員工餐，也是孩子們享受媽媽味道的料理，甚至是超過10年的招牌菜，美味的程度令人怦然心動……
【只要最簡單、最日常的8種風味麵包】
把麵包當作白飯！麵包的種類和口味越單純越好。例如：德式大麵包、洛代夫麵包、山形吐司、角形吐司、巧巴達麵包、長棍麵包、魯邦種麵包、可頌麵包等。
○德式大麵包：德文意指胖子的大麵包，香脆表皮是最大特徵，口感扎實且非常容易入口。
○洛代夫麵包：外皮酥脆入口即化，口感帶點鮮甜以及微酸，最適合搭配和食、蜂蜜或是乳酪。
○山形吐司：頂端稍微鼓起來的，質地細緻具延展性，烘烤時需注意圓的那側朝前，平的那側朝後。
○角形吐司：頂部呈現正方立體，為早期美國火車餐車供應麵包，搭配度高適用許多料理。
○巧巴達麵包：來自義大利，不過度揉整，切割直接送入烤箱，氣孔大小不一反而創造獨特口感。
○長棍麵包：表面呈金黃色，法國人最喜歡抹奶油配火腿，拿來沾湯品吃更是絕佳組合。
○魯邦種麵包：剛烤好時外皮酥脆內有彈性，魯邦的酸味與奶油的奶味是最能品嚐麵包原味的吃法。
○可頌麵包：大約一百年前才改良成香酥口感，形狀呈彎月形，無論當成點心或是正餐都很合適。
【掌握德永家的120個美味料理秘技】
○水煮蛋煮好時，記得先泡冷水等到冷卻剝殼，如此一來蛋白吃起來才不會水水的。
○烹煮蔬菜記得要在蔬菜變軟爛前開鍋加鹽，才能保持蔬菜鮮艷色澤。
○洋蔥會讓湯頭變得太甜，改用長蔥或是韭蔥其實會更美味。
○炒絞肉時先將單面煎熟再翻面炒，不但可以鎖住肉的美味，還能確保鮮味和水分不會流失。
○蛋5顆、細砂糖5杯、牛奶類500ml、用150℃烤45分鐘，這是可頌麵包布丁「5的定律」。
○將玉米粒和玉米芯放入鍋中，加水熬煮10分鐘，當成玉米濃湯的湯底。
○吃不完的硬式麵包，最好方法就是用調理機打成麵包粉屑，炸豬排超好用。
【跟著這樣吃麵包最美味】
○長棍麵包搭配冰涼奶油和美味的火腿，這種吃法在法國稱為「Jambon-Beurre」，就好像是日本人的梅子飯糰一般普遍。
○像鯖魚這種味道強烈的食材，比起白麵包，更適合搭配風味和口味都比較強烈的全麥麵包。就算不塗奶油，塗上薄薄一層美乃滋，口味也非常搭配。
○清爽的白蘿蔔厚片和青紫蘇，再搭配上糖心蛋，非常適合用來製作亞洲風味麵包。
○咬下咖哩麵包，飽滿的口感搭配帶有一點辣味的內餡，再咬一口甜菜根漬物，口裡瞬間變得清爽。
除了料理，還有關於食物的記憶……
作者常常到世界各地旅行，在途中吃到的食物，便記憶在腦海裡，再開發出屬於德永式的越式、法式、甚至是非洲菜。還有，懷念媽媽做的馬鈴薯沙拉、小時候和爺爺一起到田裡採收、開店之初先生做的「法式鄉村肉凍」等精彩有趣的故事，讓你在料理之餘，跟著作者體驗異國的食物經驗，也一起喚起屬於自己的食物記憶。
新聞分享
由南柱赫、申世景主演的新劇《河伯的新娘》3日在韓國首播，未正式播出前，因故事情節講述河神與人類相遇相戀，恰巧與一月播畢的《鬼怪》人鬼戀相撞，遭不少網友拿來做比較，更直言《河》劇首播收視率一定會超過《鬼》劇，殊不知成績不如預期，第一集只達到3.6%，與《鬼怪》的6.3%足足相差2.7%。
《河伯的新娘》在未上檔前，就遭不少媒體、網友拿來與《鬼怪》做比較，更有著「《河伯的新娘》超越《鬼怪》吧」、「南柱赫不要做孔劉的影子」等標題布滿整個網路，讓外界相當看好南柱赫此次成績，期盼有一部能超越《鬼怪》的神劇出現，將成敗全賭在他一人身上，而留言一出，也讓南柱赫相當無奈，表示：「沒有想和誰做比較。」
《河伯的新娘》與《鬼怪》比較，網友議論紛紛。（圖／翻攝PTT , 2017.7.5）
而7月3日播出的《河伯的新娘》收視成績也出爐，以全韓國人收看率來看，收視率達到3.6％，相對的，《鬼怪》去年未開播前，期待風聲也非常高，首播成績更破5創下6.3％，皆已在有線台「tvN頻道」播出來說，雙方成績都很不錯，只是南柱赫在背負比較的壓力下，孔劉魅力仍略勝一籌。
除了在韓國的收視率，現在網路播放平台的崛起，觀眾等翻譯不用24小時的時間就能收看，而《河伯的新娘》在隔日上架後，以該劇在台灣播送的網站平台來說，從上架截至凌晨12點的觀看人數則達到7.7萬，公關也說，此成績比照以往上架的首日成績「其實算不錯」；而KKTV則表示：「《河伯的新娘》7／4台灣才統一上架，光是預告及花絮的點擊率，已在當日衝到第五名。」
《河伯的新娘》網路平台收視亮眼。（圖／KKTV提供 , 2017.7.5）
《河伯的新娘》網路平台收視亮眼。（圖／翻攝愛奇藝 , 2017.7.5）
《河》在第一集上架後，更是上升到第二名的名次，僅次於劇情進入高潮階段的《三流之路》，也比起近期熱播的《我的野蠻公主》、《奇怪的搭檔》和《七日的王妃》首集收視紀錄來比較，收視平均其實高出其他四劇約4倍。
雖然南柱赫新作品遭眾人拿來與孔劉作並談，成績也不如網友的預測，不過有著戲劇男神封號的他，仍有不少粉絲力挺買單。《河伯的新娘》將於KKTV，每周二、三播出。
《河伯的新娘》7月3日於韓國首播。（圖／KKTV提供 , 2017.7.5）
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